味噌けんちんうどん

新橋烏森口にある古式手打うどん
『新橋さぬきや』の味噌けんちん
うどん。

社長一人の制作事務所をたずねた折
には、たいていここの２階席で晩ご
はん。

白菜、ごぼう、きのこ、豚肉が濃い
めの味噌だし汁にたっぷり入ってい
て、充分の満足感。
ことに、冬の夜にはしみ入る味わい。